2009年3月21日 星期六

蕃茄義大利麵


我一向喜歡蕃茄為底的料理,過去做過比較成功的菜色也和蕃茄脫不了干係,就是蕃茄炒蛋和蛋捲啦!
今天第一次動手做義大利麵。~
先燙蕃茄然後去皮切碎,再將洋蔥、大蒜、巴西里切碎。然後先用油爆炒洋蔥、大蒜、巴西里,再加入一點檸檬汁、鹽、牛油和糖,最後將蕃茄下鍋用小火慢慢熬煮,我的蕃茄義大利麵醬汁就完成了。
醬汁淋上盤中的麵條,就可以開始品嘗摟~